بغرير سهل وسريع التحضير
بغرير أو البغرير هو نوع من الفطائر الشمال أفريقية حيث يشبه كثيرا الكريب أو البان كيك خصوصا في طريقة إعداده لكن فطائر بغرير تتميز بسطحها الخارجي المليئ باللثقوب وكذلك طعمه الخفيف واللذيذ المستمد من سميد القمح الذي يحضر به.
فيديو اليوم من قناة مطبخ حكيمة سنريكم طريقة تحضير ألذ بغرير ساهل وبدون إختمار أي لايحتاج إلى فترة للإختمار كما في الطرق القديمة, تكفي 6 دقائق لتحضير أسهل بغرير ناجح حتى للمبتدئات.
مقادير البغرير:
350 جرام سميد القمح
125 جرام دقيق أبيض
16 جرام خمية كيماوية
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
ملعقة سكر
650 ملل ماء دافئ
قليل من الملح
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق