طريقة تحضير فقاص / حلويات مغربية
فقاص أو الفقاص هو موضوع حلقة اليوم من قناة مطبخ حكيمة , و تعتبر حلوى الفقاص إحدى أشهر الحلويات في المغرب وأكثرها شعبية بفضل مكوناتها الرخيصة نسبيا والتي تعتبر في متناول الشريحة الكبرى من المستهلك المغربي وحلوى الفقاص هي نوع من الكعك الجاف الذي يدخل في مكوناته البيض و الدقيق و السكر والخميرة و السمسم والينسون وكذلك اللوز و الزبيب , وغالبا مايتم تناول فقاص مع الشاي بالنعناع ويمكن إعتباره حلوى لابد من وجودها بين حلويات العيد أو مختلف المناسبات.
مكونات ومقادير الفقاص المغربي:
6 بيضات300 جرام سكر
400 مللتر زيت نباتية
200 جرام لوز
6 ملاعق كبيرة زنجلان أو السمسم
6 ملاعق كبيرة نافع أو ينسون
كيس فانيلا
16 جرام خميرة كيماوية
قليل من الملح
كيلو دقيق حسب الحاجة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق