طريقة عمل البقلاوة التركية
اليوم سنقدم لكم طريقة عمل بقلاوة تركية سهلة وناجحة, و تعد البقلاوة من الحلويات االشهيرة في العالم العربي، وفي الشام بشكلٍ خاصٍ، إضافة إلى تركيا واليونان، حيث المطابخ التركية واليونانية تتشابه بشكل كبير مع المطابخ العربيّة. وتتعتبر البقلاوة من االحلويات الغنيّة جداً بالدهون والسعكريات، لذلك يتم تقديمها غالبا في المناسبات والإحتفالات الخاصة.
ولمن لايعرف حلى البقلاوة فهي نوع من المعجنات يثم تشكيلها لتكون على شكل طبقات من ورق العجين الرقيقة ويثم حشيها غالبا بالمكسرات كالفستق والجوز او حتى اللوز. ويتم سكب العسل أو القطر عليها وتزيينها بالمكسرات.
مكونات البقلاوة:
600 جرام ورق الفيلو
400 جرام لوز
300 جرام سكر
300 ملل ماء
قطعة ليمون
250 جرام زبدة
ملعقة صغيرة قرفة
ملعقتان كبيرتان ماء الزهر
فستق للتزيين
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق